این اسموتی کاسهای (Smoothie Bowl) یک صبحانه رنگارنگ و مغذی است که با میوههای خشک تزئین شده و ظاهری جذاب دارد.
مواد لازم (برای 2 نفر):
• موز یخزده: 2 عدد
• توتفرنگی یخزده: 1 پیمانه
• شیر بادام: ½ پیمانه
• دانه چیا: 2 قاشق غذاخوری
• میوه خشک (انجیر خشک، زردآلو خشک): ¼ پیمانه (خردشده)
• گرانولای خانگی (دستور بالا): ¼ پیمانه
طرز تهیه:
1. موز، توتفرنگی و شیر بادام را در مخلوطکن میکس کنید تا یکدست شود.
2. مخلوط را در کاسه بریزید و با دانه چیا، میوههای خشک و گرانولا تزئین کنید.
3. بلافاصله سرو کنید.
نکته آشپزی: استفاده از میوههای خشک ارگانیک، طعم شیرین طبیعی و بافتی ترد به این اسموتی اضافه میکند.
این صبحانه ساده و سریع، ترکیبی از پروتئین و فیبر است که انرژی شما را تا ظهر حفظ میکند.
مواد لازم (برای 2 نفر):
• نان تست سبوسدار: 4 برش
• کره بادام ارگانیک: 4 قاشق غذاخوری
• میوه خشک (کشمش، خرما، زردآلو): ¼ پیمانه (خردشده)
• عسل ارگانیک: 1 قاشق غذاخوری
• دارچین: به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
1. نان را تست کنید تا طلایی شود.
2. کره بادام را روی نان بمالید، میوههای خشک را اضافه کنید و کمی عسل و دارچین بپاشید.
3. بلافاصله سرو کنید.
نکته خانهداری: برای طعم بهتر، از نانهای خانگی سبوسدار استفاده کنید که در سایت ژیوانا آموزش پخت آنها موجود است.
این پنکیک سالم و بدون گلوتن، گزینهای عالی برای صبحانههای آخر هفته است.
مواد لازم (برای 4 نفر):
• جو دوسر پرک: 1 پیمانه (آسیابشده)
• تخممرغ: 2 عدد
• شیر بادام: ¾ پیمانه
• میوه خشک (انجیر خشک، کشمش): ½-ab پیمانه (خردشده)
• بکینگپودر: 1 قاشق چایخوری
• عسل ارگانیک: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1. جو آسیابشده، تخممرغ، شیر، بکینگپودر و عسل را مخلوط کنید.
2. میوههای خشک را اضافه کنید.
3. خمیر را در تابه نچسب با حرارت متوسط بهصورت دایرهای سرخ کنید (هر طرف 2-3 دقیقه).
4. با عسل و میوه خشک اضافی سرو کنید.
نکته تغذیهای: این پنکیک به دلیل فیبر بالای جو و میوه خشک، برای تنظیم قند خون و سلامت گوارش عالی است.
این موسلی خانگی، یک صبحانه سریع و مقوی است که میتوانید از قبل آماده کنید.
مواد لازم (برای 6 نفر):
• جو دوسر پرک: 3 پیمانه
• میوه خشک (زردآلو، خرما، انجیر): 1 پیمانه (خردشده)
• مغز تخمه آفتابگردان: ½ پیمانه
• عسل ارگانیک: ⅓ پیمانه
• روغن نارگیل: ¼ پیمانه
• وانیل: ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1. فر را روی 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. همه مواد را مخلوط کنید و روی سینی فر پخش کنید.
3. به مدت 25-30 دقیقه بپزید، هر 10 دقیقه هم بزنید.
4. پس از خنک شدن، در ظرف دربسته نگهداری کنید و با ماست یا شیر سرو کنید.
این بیسکویتهای پاییزی، ترکیبی از طعم شیرین انجیر خشک و بافت ترد بادام هستند.
مواد لازم (برای 12 عدد):
• آرد گندم کامل: 1.5 پیمانه
• انجیر خشک ارگانیک: ¾ پیمانه (خردشده)
• مغز بادام خردشده: ½ پیمانه
• شکر قهوهای: ½ پیمانه
• کره گیاهی: ½ پیمانه
• تخممرغ: 1 عدد
• بکینگپودر: ½ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1. فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. کره و شکر را با همزن بزنید تا سبک شود، سپس تخممرغ را اضافه کنید.
3. آرد، بکینگپودر، انجیر و بادام را مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید.
4. خمیر را بهصورت گلولههای کوچک شکل دهید و به مدت 10-12 دقیقه بپزید.
نکته آشپزی: برای طعم قویتر، از انجیر خشک ارگانیک ژیوانا استفاده کنید.
این پودینگ یک دسر سبک و مغذی است که برای مهمانیها نیز مناسب است.
مواد لازم (برای 4 نفر):
• دانه چیا: ⅓ پیمانه
• شیر نارگیل: 2 پ;
این کیک بدون آرد سفید، یک دسر سنتی و مغذی است که برای مهمانیها ایدهآل است.
مواد لازم (برای 8 نفر):
• خرمای خشک ارگانیک: 1 پیمانه (خردشده)
• مغز گردو: ¾ پیمانه (خردشده)
• آرد بادام: 1.5 پیمانه
• تخممرغ: 3 عدد
• عسل ارگانیک: ⅓ پیمانه
• بکینگپودر: 1 قاشق چایخوری
• دارچین: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1. فر را روی 175 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. تخممرغ و عسل را بزنید، سپس آرد بادام، بکینگپودر، دارچین، خرما و گردو را اضافه کنید.
3. خمیر را در قالب بریزید و به مدت 25-30 دقیقه بپزید.
این توپکها یک دسر یا میانوعده سریع و سالم هستند که برای کودکان نیز جذاباند.
مواد لازم (برای 20 عدد):
• میوه خشک (زردآلو، خرما، کشمش): 1 پیمانه
• جو دوسر پرک: 1 پیمانه
• کره بادام ارگانیک: ½ پیمانه
• عسل ارگانیک: ¼ پیمانه
• پودر کاکائو: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
1. همه مواد را در غذاساز مخلوط کنید تا خمیری شود.
2. خمیر را بهصورت توپکهای کوچک شکل دهید.
3. به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.
نکته خانهداری: این توپکها تا یک ماه در ظرف دربسته در یخچال ماندگار هستند.
پیشنهاد نویسنده: طرز تهیه چای میوه ای در خانه را بخوانید.
این تارت، یک دسر شیک و مجلسی است که با مواد ارگانیک تهیه میشود.
مواد لازم (برای 8 نفر):
• آرد گندم کامل: 1.5 پیمانه
• کره گیاهی: ½ پیمانه
• زردآلو خشک ارگانیک: ¾ پیمانه (خردشده)
• مغز پسته: ½ پیمانه (خردشده)
• شکر قهوهای: ⅓ پیمانه
• تخممرغ: 1 عدد
طرز تهیه:
1. فر را روی 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. آرد، کره و کمی شکر را مخلوط کنید تا خمیر تارت آماده شود.
3. خمیر را در قالب تارت پهن کنید، زردآلو و پسته را اضافه کنید.
4. به مدت 25-30 دقیقه بپزید و پس از خنک شدن سرو کنید.
نکته آشپزی: برای ظاهر زیباتر، از زردآلوهای خشک ارگانیک ژیوانا استفاده کنید که رنگ و طعم طبیعیتری دارند.
© HeshmatiNut.ir. All Rights Reserved. Designed by bp