رب گوجه فرنگی خانگی از محصولات ژاوینا

رب گوجه فرنگی خانگی

تاریخچه رب گوجه فرنگی

گوجه فرنگی، ریشه‌هایی در آمریکای جنوبی دارد. اطلاعات دقیقی درباره سرگذشت اولیه گوجه فرنگی در دست نیست، اما می‌دانیم که ریشه اصلی آن را رشته کوه آند در آمریکای جنوبی و احتمالاً کشورهای پرو و اکوادور می‌شناسند. 

در جریان استعمارات قرن 16 و حضور اسپانیایی‌ها در آمریکای جنوبی، با گوجه آشنا می‌شوند و اسپانیایی‌ها گوجه را به اروپا معرفی می‌کنند. اولین اروپاییانی که از گوجه به عنوان غذا استفاده کردند، اسپانیایی‌ها و ایتالیایی‌ها بودند. در فرانسه و شمال اروپا، از گوجه به عنوان گیاه زینتی استفاده می‌شد، اما پس از مدتی با احتیاط شروع به استفاده خوراکی از آن کردند؛ چون بعضی معتقد بودند که این گیاه، جزو گیاهان سمی است و نباید به مصرف خوراکی برسد. 

با این حال، جان جرالد پزشک انگلیسی، پس از پژوهش‌های خودش روی این گیاه، اعلام کرد که گوجه فرنگی سمی است و نباید مصرف خوراکی داشته باشد. به همین دلیل، تا مدت‌ها در انگلیس و آمریکای شمالی، از گوجه به عنوان ماده خوراکی استفاده نمی‌شد. 

اما امروزه، گوجه فرنگی به عنوان یکی از محصولات مهم و مورد علاقه در سراسر جهان شناخته شده است. این میوه با طعم و مزه خوشایند، در تهیه انواع غذاها و سس‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد و به عنوان یکی از مهمترین منابع ویتامین   سی در رژیم غذایی انسان‌ها شناخته می‌شود. 

بنابراین، با وجود تاریخچه پررونق گوجه فرنگی، امروزه این میوه شگفت‌انگیز به عنوان یکی از محصولات مهم و مورد علاقه در سراسر جهان شناخته شده است.

ما به دنبال مسیر سفر گیاه گوجه تا اروپا رفته بودیم، اما چگونه به سمت آسیا و ایران هدایت شد؟ گفته شده که این گیاه از طریق اروپاییان به سمت ترکیه و ارمنستان وارد شده است. همچنین، در دوره قاجار، مسیر سفر شاهزادگان به اروپا باز شده بود و به همین دلیل، گوجه به ایران هم راه پیدا کرد. با این تفاسیر، ممکن است حضور گوجه در ایران، دو قرن هم قدمت نداشته باشد زیرا در دوره ناصرالدین شاه قاجار وارد ایران شده است.

گفته شده که خانواده معیری، اولین کسی بودند که گوجه را در مزرعه‌شان پرورش دادند و مزرعه‌شان نزدیکی فرودگاه مهرآباد امروزی بود.

در ایران، در ابتدا ترس از مسمومیت وجود داشت و با شک و تردید مصرف آن را شروع کردند. امّا کم کم شروع به ترکیب کردن گوجه فرنگی با غذاهای ایرانی کردند.

گفته شده که در ابتدا آن را بادمجان ارمنی می‌نامیدند زیرا از ارمنستان وارد شده بود، امّا بعد که دیدند از اروپا آمده، آن را گوجه فرنگی نامیدند.

رب گوجه فرنگی خانگی ژاوینا

احتمالاً شما هم مثل بسیاری از افراد، به دنبال یافتن راهی برای تهیه رب گوجه فرنگی خانگی هستید. رب گوجه فرنگی خانگی کاملاً متفاوت و خوشمزه‌تر از آن چیزی است که به صورت حاضر و آماده از سوپرمارکت محل زندگی خود خریداری می‌کنید.

رب گوجه فرنگی خانگی ژاوینا با استفاده از گوجه‌های تازه و انتخاب شده، بدون استفاده از مواد نگهدارنده و افزودنی‌های شیمیایی تهیه می‌شود. به همین دلیل، طعم و مزه آن به شدت متفاوت و خوشمزه‌تر از رب‌های آماده است. همچنین، شما می‌توانید با تنظیم میزان نمک و افزودن ادویه‌های مورد علاقه خود، طعم رب خانگی را به دلخواه خود تغییر دهید.

رب گوجه فرنگی خانگی، به دلیل عدم وجود مواد نگهدارنده، باید در شرایط مناسب نگهداری شود تا از کپک زدن جلوگیری شود. 

بنابراین، اگر شما هم به دنبال یافتن یک روش سالم و خوشمزه برای تهیه رب گوجه فرنگی هستید، توصیه می‌کنیم که از رب گوجه فرنگی خانگی و سالم ژاوینا استفاده کنید. با تهیه رب گوجه فرنگی خانگی ژاوینا، شما می‌توانید از طعم و مزه خوشمزه‌تری لذت ببرید .

عوارض مصرف رب های گوجه فرنگی صنعتی

در دنیای امروز، بیماری‌های متابولیک و سرطان به عنوان دو چالش اساسی در مسیر سلامتی انسان‌ها شناخته می‌شوند. به همین دلیل، بسیاری از مردم تمایل دارند از محصولات کارخانه‌ای کمتر استفاده کنند و به سمت محصولات خانگی روی می‌آورند. البته، این تصمیم باید با رعایت تمام نکات بهداشتی و استاندارد صورت گیرد و تحت نظارت خود فرد باشد.

اما اگر قرار باشد از رب‌ها یا محصولات خانگی استفاده کنید که هیچ نظارتی روی آن‌ها نیست و به صورت عمده فروخته می‌شوند، بهتر است مصرف نکنید. برای خرید رب های خانگی فقط باید از مراکز معتبر خریداری کنید.

رب‌های خانگی به دلیل عدم وجود مواد افزودنی، یکی از بهترین گزینه‌ها برای حفظ سلامتی و استفاده در خانه هستند. اما متاسفانه، در برخی موارد، برخی از تولیدکنندگان برای کسب سود بیشتر، از روش‌های تقلبی استفاده می‌کنند. یکی از این تقلبات، افزودن بنزوات سدیم به رب خانگی است که می‌تواند برای سلامتی مضر باشد.

بنزوات سدیم یک ماده نگهدارنده است که در برخی مواد غذایی به کار می‌رود. اما مصرف زیاد آن می‌تواند برای سلامتی مضر باشد و باعث بروز عوارضی مانند سردرد، اختلالات گوارشی و حتی سرطان شود. بنابراین، افزودن بنزوات سدیم به رب خانگی، می‌تواند برای سلامتی شما خطرناک باشد.

بنابراین، برای خرید رب خانگی، بهتر است از تولیدکنندگان معتبر و با سابقه خرید کنید و همیشه برچسب محصول را بررسی کنید تا از عدم وجود بنزوات سدیم در آن مطمئن شوید. همچنین، بهتر است رب خانگی را در شرایط مناسب نگهداری کنید تا احتمال کپک زدن در آن کاهش یابد و از مصرف آن لذت ببرید.

برای تهیه رب گوجه فرنگی حشمتی نات از مرغوب ترین گوجه فرنگی ها استفاده می شود.

ابن گوجه فرنگی ها پس از دو مررحله شست و شو قاچ می شوند و به رب تبدیل می شوند. در تهیه رب گوجه فرنگی حشمتی نات از هیچ گونه مواد افزودنی و نگهدارنده استفاده نشده است ،بنابراین شما می توانید با خیال راحت رب گوجه فرنگی حشمتی نات را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. 

جهت خرید آنلاین رب گوجه فرنگی خانگی، شما می‌توانید به راحتی به فروشگاه‌های اینترنتی ما مراجعه کنید و همچنین از تنوع بیشتری در محصولات خانگی و خشکبار برخوردار شوید. 

می‌توانید قیمت هر محصول را با دقت مقایسه کنید و بهترین قیمت را برای خرید محصولات انتخاب کنید.

با این روش، می‌توانید به راحتی بهترین محصول را برای خود انتخاب کنید و از خریدی با کیفیت و مطمئن برخوردار شوید. پس از چندین بار استفاده از این روش، مطمئناً به یکی از مشتریان دائمی ما تبدیل خواهید شد.