مربای خانگی هویج ارگانیک ژیوانا

هویج، گیاهی خوراکی و دوساله از خانواده چتریان است که در فارسی و دری با نامهای هویج و گزر شناخته میشود. هویج یک غذای خوراکی است که میتوان آن را خام یا خردشده یا رنده شده در سالاد خورد و بیشتر در پخت سوپها و خورشت ها کاربرد دارد. این سبزی حاوی مقدار فراوانی بتاکاروتن و ویتامین آ است و رنگ نارنجی خاصّ این سبزی نیز به همین خاطر است. همچنین، هویج منبعی غنی از فیبر خوراکی، آنتیاکسیدانها و موادّ معدنی است. لازم به ذکر است که هویج به طور مصنوعی در رنگهای گوناگونی تولید می شود .

;یک داستان جالب در مورد هویج!

در دوران جنگ جهانی دوم و پس از اختراع رادار توسط ارتش انگلستان، نیروی هوایی سلطنتی انگلستان شایعهای را پخش کرد که خلبانانشان به دلیل مصرف هویج ، در شب بینایی بهتری دارند.
این موضوع باعث گمراهی ارتش آلمان شد ، و آن ها گمان می کردند که با مصف هویج می توانند دید بهتری در شب داشته باشند.
البته که هویج برای تقویت بینایی بسیار مفید و مقوی است اما باعث دید در شب نمی شود !

 خواص هویج

هویج یکی از سبزیجات پرمصرف و محبوب در سراسر جهان است و دارای خواص بسیاری است. برخی از خواص هویج عبارتند از:
1. تقویت بینایی: هویج حاوی بتاکاروتن است که به عنوان یک آنتیاکسیدان قوی عمل میکند و میتواند به بهبود بینایی کمک کند.
2. تقویت سیستم ایمنی: هویج حاوی ویتامین C و آنتیاکسیدانهای دیگری است که میتواند سیستم ایمنی را تقویت کند و در برابر بیماریها مقاومت بیشتری ایجاد کند.
3. کاهش التهابات: هویج حاوی آنتیاکسیدانهایی است که میتواند التهابات را کاهش دهد و به بهبود وضعیت بیماریهای التهابی کمک کند.
4. حفظ سلامت پوست: هویج حاوی ویتامین A است که میتواند به حفظ سلامت پوست کمک کند و به بهبود وضعیت پوست کمک کند.
5. کاهش خطر بیماریهای قلبی و عروقی: هویج حاوی فیبر است که میتواند به کاهش خطر بیماریهای قلبی کمک کند.
6. حفظ سلامت استخوانها: هویج حاوی ویتامین K است که میتواند به حفظ سلامت استخوانها کمک کند.
7. کاهش خطر سرطان: برخی تحقیقات نشان دادهاند که مصرف هویج میتواند به کاهش خطر بیماریهای سرطانی کمک کند، به خصوص سرطان ریه و سرطان پروستات
8. سلامت دهان و دندان: هویج به عنوان یکی از سبزیجات پرمصرف و محبوب، خواص بسیاری برای بهبود سلامت بدن دارد. یکی از این خواص، بهبود سلامت دهان و دندان است. بتاکاروتن موجود در هویج میتواند به حفظ سلامت مینای دندان کمک کند. همچنین، ترد بودن هویج میتواند به پاک شدن دندانها و کاهش ترشح بزاق کمک کند و در نتیجه به سلامت کلی دندانها کمک کند.
9. برای حفظ فشار خون: یکی از خواص مهم هویج، حفظ فشار خون سالم است. مصرف غذاهایی با مقدار بالایی از سدیم میتواند فشار خون را افزایش دهد. با اضافه کردن غذاهایی که حاوی پتاسیم هستند به رژیم غذایی خود، میتوانید با این مشکل مقابله کنید. هویج یکی از این غذاهاست که حاوی مقدار زیادی پتاسیم است. سه چهارم فنجان آب هویج حاوی 517 میلیگرم پتاسیم و 14 درصد از نیاز روزانه شما به پتاسیم را تامین میکند. همچنین، مصرف هویج خام میتواند به کاهش فشار خون کمک کند.
10. هویج به عنوان یک راهکار برای کنترل دیابت مطرح است. این میوه بدون نشاسته است و حاوی کمترین مقدار کربوهیدرات است. به دلیل این خاصیت، هویج باعث افزایش فرآیند هضم و جذب می شود و با کاهش ناگهانی قند خون کمک می کند. به همین دلیل، مصرف هویج می تواند به عنوان یکی از روش های مبارزه با دیابت مفید باشد.
11. هویج میتواند به کاهش وزن کمک کند. این میوه با کمترین میزان کالری، بهترین گزینه برای میان وعده است. به عنوان مثال، یک فنجان آب هویج فقط 25 کالری دارد. همچنین، هویج حاوی چربی نیست و به همین دلیل، مصرف آن میتواند به کاهش وزن کمک کند.
12. مصرف هویج میتواند به بهبود سیستم گوارشی کمک کند و برای سلامتی بدن مفید باشد. هویج پخته شده میتواند در درمان اسهال، ناراحتیهای معده، تهوع و استفراغ مفید باشد. همچنین، به دلیل حاوی مقدار زیادی فیبر نامحلول، مصرف هویج میتواند به درمان یبوست، گاز و نفخ معده کمک کند. با این حال، مصرف هویج خام در کودکان زیر ۴ سال ممکن است به یبوست منجر شود.
13. سم زدایی بدن با هویج: استفاده از هویج میتواند به سم زدایی بدن کمک کند، زیرا هویج میتواند روده را تمیز کرده و خون را پاک کند. همچنین، مصرف هویج میتواند به حفظ تعادل اسیدی-قلیایی در بدن کمک کند
14. برای سلامت کبد: مصرف هویج میتواند برای حفظ سلامت کبد بسیار مفید باشد. آب هویج به خاطر خواص ضد التهابی و آنتیاکسیدانی که دارد، برای کبد بسیار مفید است. همچنین، مصرف هویج میتواند به جلوگیری از بیماریهای کبدی کمک کند و باعث کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در کبد و سایر قسمتهای بدن شود.
15. استفاده از هویج میتواند به کاهش و تسکین درد قاعدگی کمک کند. برای کاهش درد قاعدگی، مصرف منظم هویج حداقل یک هفته قبل از دوران قاعدگی مفید است. همچنین، نوشیدن آب هویج یا خوردن هویج خام میتواند به کاهش احساس خستگی در دوران قاعدگی کمک کند.

;طرز تهیه مربای هویج

ژیوانا برای تهیه مربای هویج از هویج های تازه و سالم استفاده می کند. لازم به ذکر است که ژیوانا در تهیه مربا یا هر محصول دیگری از هیچ گونه مواد افزودنی و شیمیایی استفاده نکرده است.
نکته ای که باعث تمایز مربای هویج ژیوانا از مرباهای بازاری می شود این است که از در تهیه مربای هویج ژیوانا از زعفران استفاده شده است.وجود زعفران در مربا باعث می شود که بتوانید از این مربا به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی استفاده کنید.
همچنین لازم به ذکر است که ما مرباها را با استفاده از شکر درست می کنیم و اصلا از شیرین کننده های غیر طبیعی مانند گلوکز استفاده نمی کنیم.

جهت خرید آنلاین مربای هویج، شما میتوانید به راحتی به فروشگاههای اینترنتی ما مراجعه کنید و همچنین از تنوع بیشتری در محصولات  غذایی خانگی و خشکبار برخوردار شوید.
میتوانید قیمت هر محصول را با دقت مقایسه کنید و بهترین قیمت را برای خرید محصولات انتخاب کنید.
با این روش، میتوانید به راحتی بهترین محصول را برای خود انتخاب کنید و از خریدی با کیفیت و مطمئن برخوردار شوید. پس از چندین بار استفاده از این روش، مطمئناً به یکی از مشتریان دائمی ما تبدیل خواهید شد.