چه خشکباری برای کم خونی مفید است؟

چه خشکباری برای کم خونی مناسب است

کم‌خونی یا آنمیا یک وضعیتی است که در آن سطح هموگلوبین (پروتئینی که اکسیژن را به سلول‌ها منتقل می‌کند) در خون پایین‌تر از حد معمول است. این موضوع می‌تواند به دلیل کمبود آهن، ویتامین B12 یا اسید فولیک، خونریزی، مشکلات در تولید سلول‌های خونی و یا مشکلات در تخریب سلول‌های خونی اتفاق بیفتد. مشکلات کم‌ خونی می‌تواند عوارض کلی مختلفی از جمله خستگی، ضعف، بی‌اشتهایی، اختلال در تمرکز، تنگی نفس، سردرد، گیجی، پوست کمرنگ و ضعف عضلانی را به همراه داشته باشد. البته علایم کم‌ خونی به خاطر علت اصلی آن متفاوت است. برای مثال، اگر کم‌خونی به دلیل کمبود آهن باشد، ممکن است علایمی مانند خستگی، ضعف و تنگی نفس داشته باشید. اما اگر کم ‌خونی به دلیل کمبود ویتامین B12 باشد، ممکن است علایم مانند خستگی، ضعف، تاری دید و مشکلات حافظه داشته باشید.

تغذیه مناسب می‌تواند نقش مهمی در مدیریت کم‌خونی داشته باشد. می‌توان با مصرف مواد غذایی حاوی آهن، ویتامین C ، ویتامین B12،  اسید فولیک، مکمل‌های غذایی و خشکبار از آن پیش گیری کرد.  به هر حال، قبل از ایجاد تغییرات بزرگ در رژیم غذایی خود یا مصرف مکمل‌های غذایی، بهتر است که با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید تا بهترین راهکارها برای وضعیت خاص خودتان را بشناسید. ما در این مقاله خشکباری که برای کم خونی مفید است را به شما معرفی می کنیم.

"تأثیر مصرف خشکبار بر کم‌خونی: راهنمای تغذیه"

مصرف خشکبارهای غنی از آهن می‌تواند به تقویت سلامتی و مقابله با کم‌خونی کمک کند. برخی از خشکبارهایی مانند بادام، گردو، پسته بادام زمینی، میوه های خشکی مانند زردآلو و کشمش حاوی مقدار زیادی آهن هستند که می‌توانند به افزایش سطح آهن در بدن کمک کنند. همچنین، خشکبارها حاوی مقدار زیادی پروتئین، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی دیگری مانند منیزیم و روی هستند که می‌توانند به بهبود سلامتی کلی و سطح آهن در بدن کمک کنند.

اما برای مقابله با کم‌خونی، بهتر است که مصرف خشکبارها را با دیگر منابع غذایی غنی از آهن همراه کنید، مانند گوشت قرمز، مرغ، ماهی، لوبیا، نخود و اسفناج. همچنین، مصرف مواد غذایی حاوی ویتامین C مانند پرتقال، نارنگی، تمشک و گوجه ‌فرنگی نیز می‌تواند به جذب آهن از خوراک کمک کند.

قبل از اضافه کردن خشکبارها یا هر مکمل غذایی دیگری به رژیم غذایی خود، بهتر است با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید. او می‌تواند بر اساس نیازهای شما، مقدار مناسب و روش مصرف را توصیه کند. اگر به کم خونی مبتلا هستید می توانید با خرید خشکبار سالم از ژیوانا آن را برطرف کنید.

"انتخاب بهترین خشکبارها برای افزایش سطح آهن در بدن"

برای افزایش سطح آهن در بدن و مقابله با کم خونی، می‌توانید انواع خشکبارهایی که غنی از آهن هستند را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. برخی از بهترین خشکبارهایی که می‌توانند به افزایش سطح آهن در بدن کمک کنند عبارتند از:

• بادام: بادام حاوی مقدار زیادی آهن، پروتئین و فیبر است و می‌تواند به افزایش سطح آهن در بدن کمک کند. این مغز خون‌ساز بوده و غنی از آهن، زینک، ویتامین C، E، B1، B2، B12، سلنیوم، مس، فسفر، ریبوفلاوین، اسید فولیک، نیاسین و چربی‌های مورد نیاز بدن می‌باشد. بادام بیشترین مقدار پروتئین را در میان سایر مغزها به خود اختصاص داده است. این مغز، علاوه بر کاهش کم ‌خونی ناشی از فقر آهن، به بهبود عملکرد مغز و تقویت سیستم ایمنی بدن نیز کمک می‌کند.

• گردو: گردو نیز یک منبع عالی از آهن و مواد مغذی دیگر مانند پروتئین و اسیدهای چرب اشباع نشده است. مغز گردو به عنوان یکی از بهترین منابع غذایی برای کم ‌خونی شناخته می‌شود؛ زیرا حاوی زینک، مس، امگا ۳، امگا ۶، امگا ۹، ویتامین E، B5، B12، B6، پتاسیم، ویتامین A، C، ریبوفلاوین، فسفر، آهن، کلسیم، منیزیم، اسید فولیک و موارد دیگر می‌باشد. مکمل اسید فولیک برای مادران باردار و افراد کم‌ خون توسط پزشکان تجویز می‌شود، اما مغز گردو نیز یک منبع غنی از این ماده مغذی می ‌باشد. مصرف روزانه ۷ عدد گردو، توسط پزشکان توصیه می‌شود و بهترین روش مصرف آن به صورت خام است.

• پسته: پسته نیز حاوی مقدار قابل توجهی آهن و فیبر است که می‌تواند به بهبود سلامتی و افزایش سطح آهن کمک کند. لازم به ذکر است که وجود ویتامین B6 در پسته‌ها به حمل اکسیژن توسط خون کمک می‌کند و مصرف آن باعث افزایش اکسیژن خون و هموگلوبین می‌شود. مصرف روزانه حدود ۳۰ گرم یا تقریبا ۳۵ عدد پسته برای هر فرد ضروری است، اما این مقدار برای افرادی است که از لحاظ جسمی کاملاً سالم هستند.

• بادام زمینی: بادام زمینی نیز یک منبع خوب از آهن و پروتئین است که می‌تواند به مقابله با کم‌ خونی کمک کند. این دانه مغذی، حاوی اسیدهای چرب غیر اشباع، پروتئین، فیبر، فولات یا اسید فولیک، مس، بیوتین، نیاسین، ویتامین E، فسفر، منیزیم است. بادام زمینی با کاهش کلسترول بد خون، میزان پلاک در رگ‌ها را افزایش می‌دهد؛ از این رو برای کم‌خونی بسیار مفید می‌باشد.

• بادام هندی: یکی از پر طرفدارترین خشکبار مفید برای رفع کم خونی است.

این دانه دارای طیف گسترده‌ای از مواد مغذی و ویتامین‌های مختلف از جمله مس، آهن، زینک، کلسیم، امگا ۳، امگا ۶، پروتئین و فیبر می‌باشد. مصرف روزانه این دانه مغذی به کاهش خطر بیماری‌های قلبی کمک می‌کند و همچنین با افزایش سطح هموگلوبین خون، از بهترین منابع برای کم‌خونی به شمار می‌رود.

• فندق: فندق یک منبع غنی از مواد مغذی از جمله آهن، منگنز، پتاسیم، ویتامین C و B6، انواع آنتی‌اکسیدان‌ها، اسیدهای چرب غیر اشباع و مفید، مس، منیزیم، زینک، فیبر، فسفر و تیامین است. این مغز می‌تواند یکی از بهترین منابع برای کم‌خونی باشد و همچنین می‌تواند قدرت باروری در مردان را افزایش دهد و اسپرم‌ها را تقویت کند.

• کشمش: کشمش نیز حاوی مقدار زیادی آهن و آنتی‌اکسیدان‌هاست که می‌تواند به افزایش سطح آهن در بدن کمک کند. کشمش حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی از جمله فیبر، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس، منیزیم و ویتامین B6 می‌باشد. مصرف کشمش می‌تواند باعث افزایش انرژی شما شود و به خارج کردن آب اضافی از بدن کمک کند.

• میوه خشک: مصرف میوه‌های خشک مانند زردآلو، آلو، خرما و زرشک می‌تواند برای افراد مبتلا به کم‌ خونی مفید باشد، زیرا این میوه‌ها حاوی مقادیر قابل توجهی از آهن و اسید فولیک هستند که برای افزایش سطح هموگلوبین و بهبود کم‌ خونی مفید هستند. همچنین، مصرف این میوه‌ها می‌تواند بهبود گردش خون و افزایش انرژی نیز داشته باشد. 

به هر حال، قبل از اضافه کردن هر گونه مکمل غذایی یا مکمل آهنی به رژیم غذایی خود، بهتر است که با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید تا مقدار مناسب و روش مصرف را بر اساس نیازهای شما تعیین کنند.

جمع بندی

مصرف خشکباری که حاوی مقادیر زیادی از مواد مغذی از جمله فیبر، آهن، کلسیم، پتاسیم، مس، منیزیم و ویتامین B6 هستند که می‌توانند به افزایش انرژی و بهبود کم‌خونی کمک کنند توصیه می شود. این خشکبار می‌توانند برای افراد مبتلا به کم‌خونی مفید باشند. اما همواره مشورت با پزشک یا متخصص تغذیه قبل از مصرف مواد مغذی مورد نیاز است. شما در ژیوانا میتوانید محصولات ارگانیک و خانگی بدون مواد افزودنی تهیه کنید و با خیال راحت مصرف کنید.